Grupo Avícola Rujamar abanderará la reducción del plástico en el mercado de huevos

Grupo Avícola Rujamar abanderará la reducción del plástico en el mercado de huevos

Grupo Avícola Rujamar ha tomado la decisión de dirigir la reducción de plástico en el mercado avícola de puesta en España. Una política de compromiso con el medioambiente y apuesta por la sostenibilidad a la que la productora de huevos, con sede en San Lorenzo de la Parrila (Cuenca), tiene previsto contribuir con la eliminación de todos sus envases PET, etiquetas y bolsas retráctiles a lo largo de este ejercicio 2020, un total de 20 M de uds de las dos primeras y 5 M de uds en el caso de las últimas. La iniciativa implicará una inversión cercana a los 1,5 M€ y la supresión de unas 1.000 t de plástico, aunque como señala Rubén Martínez, propietario y director general de la compañía, «con esta actuación, y si el sector se une, abrimos una posibilidad real de poder eliminar 20.000 t de plásticos en el mercado avícola de puesta».

Por tanto, a partir del ejercicio 2021, todos los envases de Rujamar estarán elaborados a base de cartón reciclado y biodegradable 100%, «idóneo para el huevo al tratarse de un material poroso que permite respirar», afirma el directivo. Tapa de cartón; abrefácil; sistema de ranuras que se ajustan a la bandeja; orificios que permiten ver el producto; espacio para impresión de la imgen de marca -cinco caras-; bandeja de celulosa; y diseño para una alta protección ante los glopes son solo algunas de las principales características de los nuevos envases.
Rujamar ha contado con la colaboración de Alzamora Cartón Packaging como partner en el desarrollo, que, a su vez, ha implentado ‘Enovo’, nuevo sistema ecológico y metodología diferenciadora para el envasado y transporte de huevos . «Con Enovo, se elimina el golpe de calor en el envasado del retractilado y, por tanto, se genera producto de mayor calidad, al no estar sometido el huevo a este cambio de temperatura tan bruscos», afirma Martínez. Alzamora Cartón Packaging está especializada en el diseño, desarrollo y fabricación de envases plegables, estuches, PLV, displays y box-palets en cartón, materiales plásticos, microcanal, C3 y C5.
La nueva iniciativa sostenible de Rujamar surge apenas unos meses después de haber completado la transformación de su modelo productivo hacia un negocio 100% libre de jaulas. Gracias a este proceso, la productora se ha puesto al frente del segmento de huevos alternativos, tal y como se analizaba en el ‘Informe 2019 del sector de huevos en España’.

 

Grupo Avícola RUJAMAR con el deporte….El Club Deportivo Cuenca Enamora sigue creciendo en su sexta temporada

Grupo Avícola RUJAMAR con el deporte….El Club Deportivo Cuenca Enamora sigue creciendo en su sexta temporada

Patrocinados por Grupo Avícola RUJAMAR;El Club Deportivo Cuenca Enamora comienza este nuevo año, 2020, con el objetivo de dar continuidad a los niños que han estado durante estos años disfrutando y creciendo en el club.

Ya son seis las temporadas consecutivas que el club conquense de mountain bike lleva apostando por la cantera y la base de esta modalidad deportiva. El club lo gestiona actualmente la Escuela Conquense BTT.

Este proyecto del Club Deportivo Cuenca Enamora sigue creciendo con una fusión ilusionante que une juventud y experiencia para que puedan asistir en grupo con más gente a pruebas que ya no son de edad infantil.

Medio centenar de niños repartidos en diferentes niveles y procedentes de diferentes localidades de la provincia son los que esta temporada han arrancado su curso escolar con la Escuela MTB.

Desde la Escuela se trabaja para que en edades tempranas el alumno adquiera una habilidad, destreza y condición física que le permita entender, practicar y disfrutar de este deporte. Además, se refuerza el trabajo en equipo, la resolución de los posibles problemas propios que surgen en la práctica de este deporte, tanto a nivel mecánico como físico, y se infunde el respeto hacia los semejantes y hacia el medio ambiente.

Los alumnos de la escuela participan durante el año en diferentes actividades de bicicleta de montaña organizadas tanto en la provincia de Cuenca como fuera de ella.

Son varios ya los alumnos que han crecido y madurado deportivamente con la escuela y que este año pasan a participar en los circuitos provinciales de Diputación de Cuenca, en sus modalidades de MTB, Duatlón y Carreras Populares. El Cuenca Enamora está elaborando un proyecto para dar continuidad a estos niños y que puedan asistir en grupo a pruebas que ya no son de edad infantil.

Grupo Avícola RUJAMAR

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Que hay detrás de un huevo?: El código impreso en la cáscara,y los falsos mitos

Que hay detrás de un huevo?: El código impreso en la cáscara,y los falsos mitos

España, con un censo de 41 millones de aves, produce cada año más de 6.500 millones de huevos,un 13% del total de Europa y exporta unos 131.000 toneladas a la UE, más de 12.500 toneladas a países extracomunitarios y factura alrededor de 800 millones de euros.

Parece poca cosa, pero detrás de un huevo hay un mundo: Un Sector Avícola, apoyado por veterinarios, nutricionistas y expertos en tecnología, que luchan contra los falsos mitos de este .

A pesar de que en España se consumen 138 huevos por habitante al año, sólo un 2% sabe el significado del código impreso en la cáscara de los huevos, que revela la vida del huevo, su origen y, en definitiva, su garantía de calidad y seguridad alimentaria.

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO), ha presentado la campaña El huevo, de etiqueta’, en el que han invertido un millón de euros, la mitad subvencionado por la UE, para dar a conocer el código con el que van marcados los huevos.

«La etiqueta del envase de huevos y el código impreso en la cáscara ofrecen información de gran valor para el consumidor. Los españoles acostumbran a leer la etiqueta de los alimentos, pero en el caso del huevo no es así».

¿Qué es el código impreso en la cáscara?

La mayoría cree que el código impreso en los huevos indica la fecha de caducidad, cuando en realidad informa sobre el sistema de producción, país, provincia, municipio y granja de origen.

El primer dígito del código es un número que va del 0 al 3. El cero indica que la producción es ecológica, es decir, la gallina ha pastado libremente y sólo se ha alimentado con productos naturales, y si lleva impreso un 1 es que el huevo es de origen campero ;la gallina vive suelta, pero complementa su alimentación

Si el código empieza por un 2 es un huevo de gallina criada en granja pero en el Suelo, “Libres de Jaulas” y si comienza por 3 es de gallina en jaula.

Tras el número inicial, dos letras indican el país de origen —ES si es de España, segundo productor de huevos de Europa— y a continuación, como un código postal, los números informan de la provincia, municipio y granja de origen.

La mayoría de los consumidores españoles han oído hablar de los cuatro sistemas de producción, «pero sólo un 54% conoce el sistema de gallina criada en Suelo».

Actualmente, un 95% de los huevos que se consumen en España son de gallinas de jaula,pero crece sustancialmente la compra de huevos Suelo,Camperos o Ecológicos.

                                   Falsos Tópicos

Vamos a desmentir algunos tópicos falsos…. como que a las gallinas se les mantiene la luz encendida las 24 horas para que pongan más.

FALSO….»Las gallinas duermen más que los humanos«, están ocho horas al día al menos en oscuridad, «con rascadores para las uñas, una temperatura ambiente todo el año de 20 grados y espacios para que pongan los huevos con más intimidad«.

Ya que… «¡Una gallina estresada no pone huevos! Por eso no permitimos ni siquiera que tengan impacto de ruido exterior».

Otro mito a desterrar es: Los huevos tienen colesterol, pero este colesterol es necesario para el cuerpo y los huevos tienen más propiedades buenas que malas para la salud, desde Grupo Avícola RUJAMAR recomendamos comer seis huevos a la semana. «Uno al día«,

El código que explica la trazabilidad de los huevos está impreso en la cáscara con tinta alimentaria, es decir, comestible

Grupo Avícola RUJAMAR

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BENEFICIOS DEL HUEVO

BENEFICIOS DEL HUEVO

Los  Beneficios de comer huevos todos los días

¿Qué contienen los huevos?

¡Pues mucho! El huevo contiene vitaminas A, D, E, B12, riboflavina y folato, y minerales como yodo, hierro, calcio, zinc y selenio.

   1.-Bajar de peso comiendo huevos…Increíble!!

Varios estudios demuestran que un desayuno rico en proteinas te llena y te pone en buena forma. Por eso puede ser bueno desayunar con huevo.

Las Investigaciones demuestran que una dieta baja en calorías, combinada con huevos para el desayuno, te puede ayudar bajar de peso, el doble de rápido.

También recuerda que el huevo es llenador, probablemente esto puede hacer que no vayas picando, ya que esto hace que muchos suban de peso.

2.-El huevo fortalece el sistema imunitario

Resfriados y con Gripe?…. el huevo te puede ayudar a estar más sano.

Estudios demuestran que justamente dos huevos al día te pueden prevenir de infecciones, enfermedades y virus.

Un huevo contente hasta un 22 % del ingreso recomendado de selenio, el cual estimula el sistema inmunológico.

       3.-Mejora la memoria

¿Has escuchado hablar sobre el aminoácido colina? Afecta las señales nerviosas que nos ayudan a recordar cosas pequeñas – por ejemplo cosas como dónde hemos dejado las llaves o el celular.

Estudios han demostrado que el consumo de colina extra mejora la memoria y el tiempo de reacción.

4.-Hace maravillas para los ojos

La luteína ayuda a los ojos a mantener buena y clara vista. Nuevos estudios han demostrado que los huevos de gallina contienen mucha luteína.

La luteína está naturalmente en los ojos y protege a la retina, también reduce el riesgo de cambios en las células de la mácula.

       5.-Previene la depresión

Los huevo nos ayudan a obtener más vitamina D. La vitamina D entre otras es buena bara el balance de calcio en los dientes y en nuestro esqueleto.

La vitamina D también le ayuda al sistema inmune a prevenir la depresión. ¿Lo mejor de todo? ¡El huevo es una súper fuente de vitamina D!

   6.-Fortalece el esqueleto y los dientes

Comiendo huevo también obtienes calcio ,el cual fortalece el esqueleto y previene la osteoporosis.

Como ya saben el huevo contiene mucha vitamina D, la cual regula el balance de calcio en el esqueleto y en los dientes.

      7.-Bueno para la sangre

El huevo contiene una gran cantidad de ácido fólico, que es un tipo de vitamina B que se necesita para formar nuevos glóbulos rojos.

Si te hace falta folato esto puede causar anemia. El folato también se necesita para que un feto se desarrolle normalmente durante un embarazo, ¡las que quieren ser mamás deberían pensar en esto!

      8.-Retarda el envejecimiento

El huevo contiene aminoácidos, lo que construye y renueva las células.Y esto puede parar el envejecimiento.

A medida que envejecemos necesitamos la doble cantidad de vitamina D. La recomendación para los mayores de 60 años es de 10 migrogramos, 1 huevo da más o menos 0,7 microgramos.

9.- Disminuye el riesgo de problemas del corazón

Investigadores de Canadá han visto una conexión entre una dieta con mucho huevo y una disminución de enfermedades cardiovasculares y cáncer.

¿El secreto? La yema del huevo, que contiene dos antioxidantes importantes: triptófano y tirosina.

Las personas con pequeñas partículas de LDL corren un mayor riesgo de tener problemas cardíacos. Investigación muestra que los huevos en realidad pueden agrandar las partículas de LDL y así reducir el riesgo de problemas cardíacos.

        10.- Construir músculos

Muchos culturistas comen mucho huevo – y lo hacen por una razón.

Los huevos están llenos de proteínas, lo cual se necesita para construir músculos.

11.-Proteje la piel, el pelo y el hígado

La falta de ácido fólico, que es un tipo de vitamina B, es común entre algunas mujeres.

Afortunadamente los huevos son una buena fuente de ácido fólico, que es esencial para el metabolismo de las células y la creación de los glóbulos rojos

La vitaminas B y los ácidos grasos Omega 3 en los huevos te ayudan a tener mejor cabello, piel y uñas..

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