MÓNICA GUIJARRO subió a lo más alto del Podium en la XXXVl Edición Cross Internacional  ITALICA

MÓNICA GUIJARRO subió a lo más alto del Podium en la XXXVl Edición Cross Internacional ITALICA

El futuro del Cross se debatió en Sevilla el pasado domingo 21 de Enero.

Volvió a ocurrir… La trigésima sexta edición del Cross Internacional de Itálica ha sido un total éxito  ,agotando los dorsales que la organización sacó a inscripción para la participación en la Popular en un plazo de tiempo récord.

Nuestra atleta, la conquense  MONICA GUIJARRO ALGARRA  ,del Club de Atletismo Tarancón, participante en la categoría SUB 12 Femenino , con el dorsal 2.257, se alzó con el triunfo en su categoría y subió a lo más alto del pódium.

Desde Grupo Avícola RUJAMAR ;siempre comprometidos con el deporte ,nos sentimos orgullosos de su victoria y la hacemos nuestra.

ANIMO MÓNICA !!!! Estamos contigo…

El Cross Internacional de Itálica tiene una gran fama en el mundo del atletismo y ello hace que durante cada año muchos atletas reconocidos se dejen caer por una de las pruebas con más carisma del circuito

La popular prueba ,durante sus 36 ediciones se ha ganado el respeto de todos los deportistas y se ha convertido en una de las carreras más importantes del panorama nacional.

La visita del Campeón Olimpico  internacional, el británico Sebastian Coe,Presidente de la Asociación Internacional de Federaciones de Atletismo, fue más allá de un mero paseo para disfrutar de la espectacular prueba, ya  que en la ciudad hispalense se debatió el futuro del Cross Internacional en los próximos años.

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Hay que liberar al Huevo de sus tópicos…y a las Gallinas de sus Jaulas

Hay que liberar al Huevo de sus tópicos…y a las Gallinas de sus Jaulas

Hay que liberar al huevo de sus tópicos y a las gallinas de sus jaulas

20 de enero 2018.El Mundo

El huevo es una fuente de proteínas de calidad y alto valor biológico y contiene vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. Además, es muy barato y accesible.

Según el Instituto de Estudios del Huevo,. “Se trata de uno de los alimentos más completos y un ingrediente básico en la alimentación. Tiene una gran cantidad de nutrientes y muy pocas calorías, además de una composición grasa saludable. Una ración, dos huevos en el caso de un adulto, aportan el 7% de las calorías diarias necesarias y proteínas de gran valor biológico, es decir, necesarias y fácilmente asimilables por el organismo”,

Por todo ello, se trata de un alimento fundamental en las primeras etapas de la vida, en las que favorece el desarrollo y el crecimiento infantil. A los deportistas y a las personas mayores, por su parte, les ayuda a contrarrestar la pérdida de masa muscular y a completar el mantenimiento de los huesos, gracias a proteínas como la albúmina. En cuanto a vitaminas, la yema de huevo es fuente de A, D, E, B2 y B12, que contribuyen al cuidado de la piel y la visión, favorecen el mantenimiento de los niveles de calcio, ayudan a proteger las células frente a la oxidación, favorecen el funcionamiento normal de los sistemas nervioso e inmunitario y contribuyen a la formación de los glóbulos rojos.

Para definir la dieta adecuada para cada persona hay que atender a variadas y diferentes cuestiones y, por ese motivo, establecer cuál es el consumo ideal de un determinado alimento, en general, no es tarea fácil. Sin embargo, los estudios más recientes parecen estar de acuerdo en que una persona sana podría llegar a consumir 7 huevos a la semana sin asumir ningún tipo de riesgo.

El consumo recomendado suele estar entre los 3 y los 4 huevos a la semana, aunque la cantidad puede aumentar en el caso de aquellas personas que sean físicamente activas. Aquellos que tengan niveles altos de colesterol en la sangre, sí que deberían controlar su consumo hasta esa cifra, al igual que los más pequeños de la casa. Sin embargo, el huevo es un alimento muy nutritivo, fácil de preparar y digerir y, por lo tanto, no debemos limitar su consumo a menos que tengamos una indicación médica para ello.

En Grupo Avícola RUJAMAR pensamos que los beneficios de criar las gallinas libres de jaulas son muchos y, apostar por este tipo de producción, es una victoria en el camino hacia el bienestar animal. Al liberar a las gallinas de sus jaulas se observan comportamientos que nunca antes se habían observado. Ellas mantienen su tendencia natural a dormir perchadas y en altura, o el poder observar los baños de arena o cómo se acicalan las plumas. Hay una serie de comportamientos que en las jaulas es imposible  ver.

Los consumidores cada vez están más informados y sensibilizados con la ética de la alimentación y son muchos los que ya optan por premiar a las empresas que actúan de forma sostenible, en detrimento de aquellas que no apuestan por las prácticas más responsables.

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LIDL anuncia!!  abandonamos la venta de Huevos de Gallinas en Jaulas.

LIDL anuncia!! abandonamos la venta de Huevos de Gallinas en Jaulas.

Hoy nos despertábamos con la noticia que recogía Alimarket

Desde el pasado 1 de enero, LIDL ya no vende huevos procedentes de gallinas enjauladas, convirtiéndose, así, en la primera cadena de distribución de España en garantizar que «el 100% de los huevos que vende en sus tiendas provienen de gallinas criadas libres de jaula».

Con una cuota de mercado superior al 4% en el volumen total de huevos vendidos en España

En la práctica, la decisión de LIDL supone dejar de vender huevos de código 3, los correspondientes a gallinas enjauladas, y comercializar sólo aquellos que provienen de gallinas criadas en suelo (código 2), camperas (código 1) o ecológicas (código 0).

Una estrategia que impulsa el cambio en el mercado y por la que también están apostando otros retailers del país como Mercadona, El Corte Inglés o Makro entre otros.

Este cambio en LIDL, en el que viene trabajando desde 2013, se ha implementado mediante una estrecha colaboración con varios proveedores nacionales…el 100% de los huevos libres de jaula que comercializa LIDL se producen en España,

Se estima que los proveedores españoles han realizado  inversiones superiores a los 40 M€ para la adaptación de las 550.000 gallinas que conforman el parque de ponedoras proveedor de LIDL.

Grupo Avícola RUJAMAR es uno de los principales proveedores de la cadena   , suministrando al gigante alemán sus tres referencias: Huevos Camperos (1); Huevos Suelo (2) los cuales día a día van incrementando  su consumo y la totalidad de huevos Ecológicos (0) que venden en sus establecimientos.

Grupo Avícola RUJAMAR  ha invertido  más de 16 M en el plan de adaptación de su proceso productivo a un modelo 100% «Cage Free» garantizando de esta forma su calidad, frescura,  sostenibilidad y ética animal de sus procesos productivos».

.Para garantizar su compromiso en materia de Bienestar Animal, la firma de origen alemán ha querido obtener la Certificación de Bienestar Animal, concretamente para el ámbito de la producción de huevos de gallinas criadas en suelo, expedido por AENOR.  Para conseguirlo, la empresa y sus proveedores han superado «una exigente auditoría, que ha analizado ámbitos como las instalaciones, el alojamiento y confort de los animales, el estado sanitario o el comportamiento animal, y que valida y reconoce el esfuerzo de la compañía como pioneros en la obtención de esta certificación”.

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EMBARAZADAS QUE COMEN HUEVO REGULARMENTE TIENEN BEBES CON MÁS IQ

EMBARAZADAS QUE COMEN HUEVO REGULARMENTE TIENEN BEBES CON MÁS IQ

Fuente: RT en Español · 05-ene-2018

Grandes cantidades de “colina” –presente en los huevos– estimulan la memoria de los bebés y su capacidad para procesar información.

Las mujeres embarazadas que comen hasta nueve huevos al día tienen bebés con coeficientes intelectuales más altos, sugiere una nueva investigación.

Los huevos contienen grandes cantidades de colina, sustancia que estimula la memoria

De acuerdo con este estudio, publicado por expertos de la Universidad de Cornell , muchas mujeres embarazadas ni siquiera consumen la ingesta recomendada de colina, lo cual puede deberse a la mala reputación de los huevos, a los que se acusa de causar altos niveles de colesterol.

Una yema de huevo contiene en promedio 115 mg de colina

Los resultados revelaron que los bebés cuyas madres consumieron diariamente 930 mg de colina durante la etapa final de su embarazo tuvieron tiempos de reacción significativamente más rápidos.

Aún más rápido procesan los bebés la información si sus madres consumen alrededor del doble de la ingesta recomendada de colina cada día del tercer trimestre. El IQ de una persona, está parcialmente determinado por su memoria.

Marie Caudill, autora del estudio, dijo: «En los modelos animales, existe un amplio acuerdo en que complementar la dieta materna con cantidades adicionales de este único nutriente tiene beneficios para toda la vida en la función cognitiva de la descendencia. Nuestro estudio proporciona evidencia de que un resultado similar se produce humanos».

   

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El HUEVO; Una alta fuente de nutrientes

El huevo: Una alta fuente de nutrientes

Un huevo solo aporta ochenta calorías, contiene proteínas, colina, hierro y zinc, la mayoría de estos nutrientes se encuentran en la yema.

Las proteínas que contiene el huevo son de una excelente calidad, estas aportan los aminoácidos que nuestro organismo requiere. Un solo huevo aporta aproximadamente seis gramos de proteínas, entre las funciones más importantes de las proteínas podemos encontrar que contribuye en la formación de tejido muscular, es un componente esencial de todas las células, son parte vital del sistema inmunológico, transportan sustancias en la sangre y además son parte de ciertas enzimas, hormonas y neurotransmisores.

En la yema también se encuentran presentes dos nutrientes llamados luteína y zeaxantina, son unos antioxidantes que ayudan a prevenir los daños visuales que se relacionan con la edad.

El consumo de huevo en mujeres embarazadas o lactantes es muy importante, ya que por su contenido de colina beneficia al feto en el desarrollo del sistema nervioso y ayuda a prevenir defectos de nacimiento.

Un huevo que se consume completo aporta 125 miligramos de colina, una mujer embarazada necesita de 450 miligramos por día, y una madre lactante necesita 550 miligramos.

Si deseamos saber que los huevos que vamos a consumir son frescos simplemente debemos sumergirlos en un vaso con agua y si flota es que no está fresco, o cuando lo rompemos y su yema se queda en el centro es que está fresco.

Como podemos darnos cuenta el huevo es muy saludable y  no es cierto que aumente el colesterol, esto está científicamente comprobado.

Los huevos además de nutritivos y saludables son deliciosos y se pueden preparar de muchas formas, revueltos, fritos, cocidos duros, escalfados en agua, en fin como los quieras preparar son igualmente ricos. No dejes de incluirlos en tus recetas diarias.

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HUEVOS ALTERNATIVOS.El mercado se libera de las jaulas

HUEVOS ALTERNATIVOS.El mercado se libera de las jaulas

HUEVOS ALTERNATIVOS.

El Mercado se libera de las jaulas…GALLINAS Cage Free.

Que la demanda de Huevos de Gallinas Libres de Jaulas, está en aumento…ya  es una realidad.

Impulsado por la creciente preocupación sobre el bienestar animal, unido a los compromisos de la Distribución moderna ,restauración e industria alimentaria, por el abandono de la venta y el uso de huevos procedentes de jaulas.

Este proceso está generando una segunda reconversión industrial, tras la ya llevada a cabo hace unos años para la adaptación del mercado al “Modelo Europeo de Producción”, y que parece no tener camino de vuelta.

Pero…¿Qué son los huevos alternativos?

Cuando hablamos de sistemas de producción alternativa, nos referimos a aquellas explotaciones de puesta Libres de Jaulas.

Existen tres tipos de explotación, y por lo tanto de huevos.

Ecológicos, Camperos , y en Suelo ,marcados con los códigos 0,1 y 2, respectivamente.

En los tres casos, las aves, se mueven libremente dentro de un gallinero cubierto, y en el caso de Camperos y Ecológicos…, las aves, también tienen acceso permanente a parques al aire libre, aparte , para las aves Ecológicas…han de alimentarse con pienso elaborado con materias primas procedentes de la agricultura ecológica.

Según datos recogidos del Ministerio de Agricultura y Pesca ,Alimentación y Medio Ambiente, solo el 7% del censo de gallinas ponedoras en España están libres de Jaulas…frente al 44% de nuestros vecinos europeos.

Los principales productores españoles, están haciendo grandes inversiones en la adaptación de sus instalaciones al modelo productivo Cage Free; siendo Grupo Avícola RUJAMAR, la segunda empresa española con más inversión en su proceso de adaptación, en concreto 12,5 millones de euros.

D.Rubén Martinez, CEO Grupo Avícola RUJAMAR ,aparte de ser de los pioneros en el cambio y un visionario del sector…siempre va un paso más allá, según publica ALIMARKET en su edición de Noviembre, y apunta hacia nuevos cambios en el sector ,la nueva tendencia que próximamente se pudiera incorporar al mercado, será la Alimentación de las aves libres de Transgénicos.

La conquense Grupo Avícola RUJAMAR,anuncia que para finales del año próximo,superará el millón de aves en sistema alternativo, un parque que liderará el mercado español en producción de Huevos Suelo y Ecológicos, con 900.000 y 48.000 aves respectivamente.

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