5 Desayunos con huevo fitness, sanos y rápidos

5 Desayunos con huevo fitness, sanos y rápidos

Los desayunos con huevo son unos de los más completos, sanos, nutritivos y fitness que puedes hacer.

Pero el secreto está en su cocción, trata de prepararlos revueltos con espinacas, hervido, o con poco aceite. Y para darte nuevas ideas hoy te compartimos 5 propuestas sustanciosas para tu primera comida y más importante del día. Además recuerda que una sola yema de huevo contiene todas las vitaminas liposolubles A, D, E y K ( siendo de los pocos alimentos que contienen vitamina D ), casi todas las vitaminas del grupo B, Fósforo, Hierro, Potasio, Selenio, Zinc, etc.…

El huevo es un alimento increíblemente completo y consumir uno o varios al día nos asegurará un % elevado de muchos micronutrientes esenciales.

Para tus desayunos fitness con huevo: revuelto de espinacas y frutas

Cocina 2 huevos con ajo y sal marina, añade 1 puño de espinacas y al servir, rebana aguacate. Además, agrega al plato 3 fresas o 1 fruta de tu elección ¡y eso es todo! Una opción perfecta para tus desayunos fitness.

Incluye en tus desayunos sanos: huevo completo, aguacate y pan

Prepara 2 huevos fritos crujientes con un chorrito de aceite o con aceite de oliva. Después, completa la comida con 3 fresas picadas, y sirve aguacate encima de un trozo de pan. Así de fácil obtienes desayunos con huevo con un gran aporte de vitaminas y pocos carbohidratos.

Al Brunch delicioso

En los desayunos con huevo no necesariamente necesitas la presencia del pan. Por ejemplo, puedes preparar las espinacas salteadas con aceite de oliva, semillas de sésamo y sal marina. Además, incorpora aguacate en rodajas, un revuelto suave, manteca de cúrcuma y espolvorea semillas de sésamo. Aquí tienes una forma diferente de hacer tus desayunos fitness súper light pero sustancioso.

Revueltos con especias y aguacate

La mejor parte de hacer desayunos con huevo es que los puedes cocinar casi con cualquier cosa: con tomates, cebollas, ajíes, y hierbas. Por otro lado, deja que tu gusto por el aguacate se apodere de tu primera comida del día así como esta imagen. El aguacate es una fruta es rica en potasio, ácido fólico y contiene vitaminas K, C, E y B, no desperdicies el mejor momento para consumirla.

Desayuno con huevo, tostada de aguacate y fruta

Si no te agrada la fresa, elige la mora o la frambuesa para acompañar tus desayunos nutritivos con huevo, fitness y sanos. La tostada es opcional.

 

Grupo Avícola RUJAMAR

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Tortilla de patatas con aguacate y huevo poché

Tortilla de patatas con aguacate y huevo poché

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS | 45 MINUTOS

  • 4 patatas
  • 4 huevos camperos o ecológicos de Grupo Avícola Rujamar
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 aguacates
  • Unos tallos de cebollino
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

PREPARACIÓN

  1. Pela las patatas, lávalas con agua fría y seca con papel absorbente de cocina. Pasa las patatas por un rallador grueso, y reserva en un cuenco.
  2. Condimenta las patatas ralladas con un poco de sal y pimienta, y y mezcla. Coge unas cuatro porciones de patata rallada y aplasta con la mano para ir formando tortitas.
  3. Calienta un fondo de aceite en una sartén, añade una tortita y fríe unos 2 minutos por cada lado, hasta que se dore. Retira cada tortita con la ayuda de una espátula y déjalas escurrir en un plato forrado con papel absorbente. Repite la operación con las tortitas que quedan.
  4. Pon al fuego una cazuela con abundante agua, una pizca de sal y el vinagre, y lleva a ebullición. Baja la intensidad y haz un remolino en el agua, removiendo con una cuchara de madera.
  5. Incorpora los huevos con cuidado, de uno en uno, y cuece durante 3 minutos.
  6. Retira con una espumadera y colócalos en una fuente.
  7. Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y córtalos en láminas. Lava el cebollino, deja unos tallos enteros y pica el resto.
  8. Distribuye las tortitas en 4 platos y añade encima el aguacate. Corona con los huevos poché y hazles un corte. Espolvorea con sal y pimienta, añade cebollino y sirve enseguida.

 

Una comida deliciosa y llena de proteínas que recarga de energía tu cerebro.

Grupo Avícola Rujamar

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