¿POR QUÉ ESTÁ TAN CARO EL HUEVO?
A QUÉ SE DEBE EL INCREMENTO DEL PRECIO DEL HUEVO EN LOS MERCADOS MAYORISTAS….?
Alcanzando máximos históricos ,la subida está oscilando alrededor del 80% en huevos de Gallinas criadas en Suelo y alrededor de un 50% en el caso del Huevo Campero.
El pasado viernes 3 de Noviembre ,Cadena SER en su programa “A Vivir Castilla La Mancha” se hace eco de lo que está ocurriendo en el mercado del huevo en España; y más concretamente en la Comunidad Castilla- La Mancha.
España es el segundo país productor de huevos de Europa y Castilla La Mancha es la primera Comunidad Autónoma en producción de huevos del país.
En estos momentos, las exportaciones de huevos de Castilla-La Mancha han aumentado considerablemente, como consecuencia de la crisis del pesticida que sufre Europa en sus Granjas.
Han sido muchas las granjas europeas que han tenido que echar el cierre ,como consecuencia del uso de un insecticida prohibido llamado Fipronil, lo que ha repercutido en el aumento de la demanda de los huevos en Castilla- La Mancha, y por ende su aumento de precio.
Desde el pasado mes de Julio ,el cierre de granjas y el sacrificio de millones de aves en 24 países de la UE han hecho que el precio de los huevos haya crecido. Una docena de huevos cuesta ya, aproximadamente 50 céntimos más que hace solo tres meses, un precio que es aún peor en los mercados mayoristas internacionales.
Afortunadamente, en ninguna granja de España se ha dado ningún positivo por Fipronil, un insecticida que se utiliza para matar el llamado Acaro Rojo, ya que está prohibida su utilización por la Autoridades Sanitarias.
La periodista SARA CEBRIÁN , desde el programa ,”A vivir Castilla-La Mancha”, habla con, D. Rubén Martínez ,CEO Grupo Avícola RUJAMAR, la conquense con núcleos de Producción Alternativa de Gallinas Libres de Jaula, (Huevos Suelo , Camperos y Ecológicos) en San Lorenzo de La Parilla, Saelices y Honrubia ; que nos explica, en una interesante entrevista ,cómo se encuentra el mercado de los ovoproductos a día de hoy en España y en concreto en la Comunidad de Castilla La Mancha.
ENTREVISTA: D. Rubén Martínez . CEO Grupo Avícola RUJAMAR
http://cadenaser.com/emisora/2017/11/03/ser_toledo/1509705957_617840.html
Grupo Avícola RUJAMAR
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